Biologa nutrizionista ed esperta nelle diete a base vegetale, è la prima in Italia ad aver conseguito il Starch Solution Certificate rilasciato dal Dr. McDougall’s Health & Medical Center e il Plant Based Cooking Certificate rilasciato da Rouxbe Cooking School.
Dopo la laurea in biologia con una tesi in oncologia molecolare, ha deciso di trasformare la sua passione per la nutrizione nella sua professione.
La motivazione più grande di questa scelta, è stata il desiderio di aiutare le persone a migliorare la loro salute, e la consapevolezza che ciò fosse possibile grazie all’alimentazione.